香蜂花的文化背景
香蜂草学名为拉丁文中的“蜜蜂”，代表着其香气吸引蜜蜂聚集。古希腊罗马人认为香蜂草为月神与猎神黛安娜之化身，将其视为重要植物，栽培于寺庙周围，吸引蜂群制造蜂蜜，作为糖份来源。香蜂草常出现于欧美神话及史籍中，著名的瑞典药草师Paracelsus（1493~1541）在其药典即有记述香蜂草。欧美以香蜂草为基底的加尔慕罗水（Carmelitewater），迄今仍为法国人夏日之日常饮料。在欧美将干燥之香蜂草叶片煮成之茶饮为著名之MelissaTea，被使用为感冒时解热用途。
欧洲人相信香蜂草可以提升能量，赶走悲伤。民间传说在门口种植香蜂草可以避邪；用香蜂草所画出的图，还可以吸引蜜蜂；十一世纪的阿拉伯药草师认为香蜂草具有可以令人的头脑和心灵变得快活的魔力。清爽香甜的口感，适合在感冒时及流汗的夏天饮用，可增进食欲、促进消化，饭前饭后皆宜。
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