金钗石斛的文化背景

石斛作为药用最早见载于《神农本草经》，距今有2000年以上的历史。在公元220～450年出版的《名医别录》中也有着对石斛药用的记载，距今亦有约1700年的历史。用石斛属植物加工枫斗则起源于清代，被记载于赵学敏、赵学楷《本草纲目拾遗》及《百草镜》中，距今有250年的历史。两则相距一千多年。由于自19、20世纪起，石斛与枫斗两者的功效与应用在众多文献中均被视为一物共同述说，难以区分，因而对枫斗效用的叙述，只能自石斛古代文献说起。
石斛首见载于《神农本草经》，列为上品，谓：“……味甘，平，无毒。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳，羸瘦，强阴，久服厚肠胃。轻身，延年，长肌肉，逐皮肤邪热，痱气，定志除惊……”由以上记述可见，其功能与应用范围相当广泛。