嘉兰的栽培技术
在花茂盛时期为促使果实种子饱满，可采取人工授粉。生长期间需保持一定的湿度，约每半月施肥一次，肥料以氮、磷、钾混合肥最好。夏、秋花期增施1-2次磷、钾肥。
在10月下旬至11月间，地上部逐渐枯黄，5℃以上可顺利越冬，南方冬暖地区，地下根状茎可直接在原栽地上或盆中越冬，越冬时不浇水；冬季有霜冻地区则应掘起，埋入干燥的泥炭苔藓或沙土中越冬。
作室内盆栽时，为延长生长期与花期，可提早在温室内催芽。用于切花生产，在第一朵花展开，着色完全且至少长出两个花蕾时切取。花朵应以小套袋包装出售，一般可保鲜10天左右。
田间管理
1 间作玉米在畦中间按株距70~80 cm穴播1行玉米。每穴留苗1~2株,以便给嘉兰遮荫。
2 中耕除草畦内有草用小锄松土除掉,松土宜浅,把草除下即可。
3 追肥苗高10cm时,用0. 5%尿素液1 800 kg/ha喷洒小苗1次。7月开始进入块茎膨大期,喷0. 5%硫酸钾复合肥2 250kg/ha, 10 d1次,连喷3~4次。现蕾开花期喷0. 2%硼酸1 800kg/ha, 10~12 d/1次,连喷2~3次。
4 排灌生长前期与炎热天气多浇水。常保持畦内湿润,有利于植株生长发育。雨后注意排涝。
5 覆盖柴草中耕除草后, 667m2撒施麦稻糠之类碎柴草400~500 kg,中间不需翻动。覆盖碎柴草能增加地内有机质,改良土壤,保存水分,少生野草,为嘉兰生长发育创造良好的生态环境。
加工与收获
嘉兰用小块茎繁殖的生长2年、用种子繁殖的生长3年开始收获。10~11月,割掉茎叶,刨出块茎,去掉残茎及须根,洗净泥土,晒干或烘干备用。果实成熟后及时采摘晒干,打下种子,果壳与种子分存。果壳与干燥块茎供提取秋水仙碱用。种子装入透气袋内,置阴凉、通风、干燥处,供翌春扩大再生产播种用。
