番杏的分布区域

番杏的分布范围很广，美国、澳大利亚、新西兰到日本、中国都有它的族群。而因为它的味道类似菠菜，所以它也有个特别的名字，叫做“新西兰菠菜”，可见得在海滨植物中，番杏是一种美味可口的野菜了！番杏科的植物，花瓣已经特化消失了，所以我们所看到黄色类似花瓣的部分，其实是它的萼片，并不是花瓣。而番杏的果实也颇特别，小小的，但长有四个角状的突起，成熟后会由绿色转为黑色。