菜蓟的品种分类 国外有栽培品种,例如:'Grande Beurre' 、'Green Globe Improved' 、'Green Globe' 等。 刺菜蓟与菜蓟的区别在于:刺菜蓟的叶裂片顶端与总苞片顶端均渐尖成针刺状,花头较小,色较浅。