尾穗苋的文化背景

生日花：尾穗苋
13世纪，创立多米尼哥修道院的圣多米尼哥之花
自古以来，基督教里就有将圣人与特定花朵连结在一起的习惯，这因循于教会在纪念圣人时，常以盛开的花朵点缀祭坛所致！而在中世纪的天主教修道院内，更是有如园艺中心般的种植着各式各样的花朵，久而久之，教会便将366天的圣人分别和不同的花朵合在一起，形成所谓的花历。当时大部分的修道院都位在南欧地区，而南欧属地中海型气候，极适合栽种花草。尾穗苋属苋菜科苋菜属的植物，被选来祭祀13世纪创立多米尼哥修道院的圣多米尼哥。这坐他的理想而创立的修道院，成为当时把基督教宣扬到全世界的宗教机构，完全符合他当初的理念。