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药用价值
全草药用，治百日咳等症。茎、叶和种子有毒。
药理作用
中药化学成分：种子含皂甙、棉子糖、蔗糖3一(2，4一二羟基一6一甲基苯基)、
丙氨酸[3一(2， 4一dihydroxy一6一methylphenyl) alanine]及硝酸盐还原酶。
功效：止咳平喘、温经止血。
主治：用于新久咳嗽、百日咳、肺痨咳嗽等症，用于妇女崩漏、月经过多，以虚寒性出血尤为适宜。
性味归经：甘、苦，温。入肺、肾二经。
用法用量：内服：煎汤，3一10克。
用途：麦毒草可入药，治百日咳、妇女出血症。
种子茎叶均有毒，牲畜误食能中毒。
种子如混入面粉内，达0.5%时则味苦，并有中毒危险。
麦仙翁并有用做洗衣粉和牙膏等原料。
毒性
该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为种子有毒，其毒性与生长土壤及成熟期有关。
外果皮毒性不大，有毒物质主要集中于果仁和胚中，经加热后毒性大为降低。
由于该植物是田间杂草，在收获季节常与作物的种子混杂在一起，因而常造成人畜中毒。
人中毒有腹痛、呕吐、腹泻、眩晕、低烧、脊柱剧烈疼痛和运动困难，有时昏迷或死亡。
动物食自身体重0.1~1.0%。的种子粉可引起死亡，其中小牛、猪和狗等对其毒性较为敏感，猫、羊、兔和成年牛对其毒性则不敏感，
有些动物还可产生一定的免疫力。大鼠、小鼠和豚鼠分别皮下注射0.5g、0.5g和5g种子的提取物可引起死亡。
动物连续小量食用种子可导致慢性中毒，一般称“麦仙翁中毒”。主要症状有流涎、恶心、呕吐、腹泻、眩晕、呼吸困难以至昏迷、瘫痪等。
大量连续食用则引起更严重的症状，如强烈的肌肉疼痛、痉挛、呼吸抑制以至死亡。马急性中毒尚有脉速而弱、体温升高、肌强直、抽搐而死。
狗中毒后期呕吐频繁，45分钟后出现肌颤，由兴奋转入昏睡，感觉迟钝、运动失调，因循环衰竭和呼吸抑制而迅速死亡。
鸟类和鸡等家禽中毒后，口内乳状分泌物增多、腹泻、呼吸减慢和心跳减少。
动物中毒死亡后，尸检可见显著的肠胃炎症，脑和脊髓充血，脑室和髓腔常有渗出物，脊髓尚有灰白质软化，有时还可见红血球破坏，肝和肾脂肪性变等。
成分
麦仙翁种子中含有19种氨基酸，其中以苯丙氨酸含量为最高，脯氨酸、缬氨酸及丙氨酸次之旗氨酸、精氨酸含量最低。全草中含有17种氨基酸，其中以脯氨酸含量为最高，Y~氨基丁酸、缬氨酸及丙氨酸次之，而以旗氨酸和甲硫氨酸含量最低。
活性测试结果表明，麦仙翁种子和全草的总氨基酸部位对大田小麦生长有明显促进作用，且均显著促进实验室培养液中小麦胚芽鞘生长，二者之间的作用效果无显著差异。两种总氨基酸部位中各单体氨基酸的含量差异较大，全草总氨基酸中脯氨酸占所有17种氨基酸的62.09%，而种子中苯丙氨酸则占所有19种氨基酸的55.95%，脯氨酸含量次之，但仅占8.90%。脯氨酸具有抗逆作用，同尿嘧啶结合使用可使作物增产早有报道，苯丙氨酸的类似作用则未见报道。
将氨基酸以其侧链R基团的结构不同分类，再比较各种类型氨基酸的含量可发现一些初步规律：
a．非极性侧链R基氨基酸（非极性氨基酸）占种子中总氨基酸的88.75%，全草中则占总氨基酸的78.79%；
b．四种类型氨基酸在种子和全草中含量比例基本一致：非极性侧链R基氨基酸>无电荷极性侧链R基氨基酸>负电荷极性侧链R基氨基酸>正电荷侧链R基氨基酸；
而且前两种类型氨基酸在全草和种子总氨基酸中所占比例分别为e6.48 和97.72 。这种比例关系在有关促进作物生长的各种氨基酸的研究报道中也同样存在 “。
C．对比以上各种类型氨基酸的含量比例分析结果和有关氨基酸对植物生长作用的研究结果，推断麦仙翁种子和全草中促进小麦增产的活性氨基酸部位是以非极性侧链R基氨基酸为主要组成成分，并与其它三种类型氨基酸以一定的比例组合而成的，它们对小麦的增产作用可能是不同类型氨基酸在一定配比条件下发挥多种作用的协同结果。
化学成分
种子含皂甙、棉子糖、蔗糖3-（2,4-二羟基-6-甲基苯基）、丙氨酸（3-(2,4-dihydroxy-6-methylphenyl)alanine）及硝酸盐还原酶。
麦仙翁Agrostemma githago L
