瞿麦的栽培技术
瞿麦对土壤要求不严，一般土地都可栽种，但以排水良好、肥沃的砂壤土为好。一般每667平方米施圈肥1500~2000千克、过磷酸钙15~20千克、草木灰50千克，深耕细耙后整平做畦，畦宽1~1.3米。
间苗定苗
若采用条播法，一般在苗高7~10厘米，按株距10~13厘米留苗1丛，每丛3~4株；若采用点播法，则每穴留苗5~7株。
中耕除草
定苗后中耕1次，以后每2~3周中耕1次，保持土壤疏松，田内无杂草。
追施肥料
一般每年追肥3次。秋播苗在冬季施用厩肥盖苗，保苗越冬；第2年雨前后施堆肥1次；在第1次割苗后、二茬苗萌发前，每667平方米追施人粪尿1000千克或碳铵15~20千克，促使新苗生长发育。
灌溉排水
土壤水分过多或过少对瞿麦的生长均有不良影响。播种后要经常灌水保持畦面湿润，保证出苗。出苗后遇 干旱则应及时灌水；雨季应及时排除积水，以防烂根。
采收
瞿麦栽种后，可连续收割5~6年，每年可收割1~2次。收割应选晴天进行，第1次在盛花期采收，采收时应在离地面3厘米处割下，以利植株重新发芽生长，越冬前收割时可将其齐地面割下。收割后，应将其立即晒干或阴干，除去杂质，打捆包装贮存。
