金针花
分类:多年生草本花卉
别名:一日百合、黄花菜、黄花、黄花草、忘忧草、七星菜、安神菜
黄花菜(拉丁名:Hemerocallis citrina Baroni)又名金针花、黄花、黄花草、忘忧草、七星菜、安神菜。属百合科,多年生草本植物,具有“观为花,食为菜、用为药”的美称。它的胡萝卜素的含量不亚于胡萝卜,肉质肥大,花味清香,营养价值很高,是著名的碱性食品。黄花菜炒肉是东北家常菜之一,还可以打卤、涮锅 。
分类:多年生草本花卉
别名:一日百合、黄花菜、黄花、黄花草、忘忧草、七星菜、安神菜
黄花菜(拉丁名:Hemerocallis citrina Baroni)又名金针花、黄花、黄花草、忘忧草、七星菜、安神菜。属百合科,多年生草本植物,具有“观为花,食为菜、用为药”的美称。它的胡萝卜素的含量不亚于胡萝卜,肉质肥大,花味清香,营养价值很高,是著名的碱性食品。黄花菜炒肉是东北家常菜之一,还可以打卤、涮锅 。
性味
甘,平。
1.《昆明民间常用草药》:性平,味甘。有小毒。
功用主治
养血平肝,利尿消肿。治头晕,耳鸣,心悸,腰痛,吐血,衄血,大肠下血,水肿,淋病,咽痛,乳痛。
选方
1.治腰痛,耳鸣,奶少:黄花菜根蒸肉饼或煮猪腰吃。(《昆明民间常用草药》)金针的嫩叶也有人食用,称为「碧玉笋」,不过市场上并不多,算是稀少的珍品。常吃金针花,可清除肺热、柔和肝气,预防儿童因燥热引发的流鼻血现象。并可补血、造血,强化内脏功能,健康的人真的应该多吃。
禁异
黄花菜是近于湿热的食物,疡损伤、胃肠不和的人,以少吃为好,平素痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用。
成分微信公众号aihuhuacom护花网提供
长按二维码,关注公众号