费菜

费菜Sedum aizoon L

别名：景天三七、土三七、旱三七、血山草、六月淋、蝎子草、菊三七、草三七、三七草、救心菜

费菜为景天科景天属多年生草本，高30～80cm。茎直立，不分枝，单生或数茎丛生。单叶互生，叶片质厚，倒披针形，长5～8cm，宽1～2cm，先端渐尖，基部楔形，边缘有锯齿，几无柄。聚伞花序呈伞房状，顶生；萼片5，绿色，线状披针形，不等长，长3～5mm，顶端钝；花瓣5，黄色，椭圆状披针形，长6～10mm；雄蕊10，较花瓣短；心皮5，卵状矩圆形，基部合生，腹面有囊状突起。蓇葖果5，成熟时向外平展，呈星芒...

费菜的介绍

费菜的形态特征

根茎
费菜是多年生草本。根状茎短，粗茎高20-50厘米，有1-3条茎，直立，无毛，不分枝。

叶
费菜的叶互生，狭披针形、椭圆状披针形至卵状倒披针形，长3.5-8厘米，宽1.2-2厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有不整齐的锯齿；叶坚实，近革质。

花
费菜的聚伞花序有多花，水平分枝，平展，下托以苞叶。萼片5，线形，肉质，不等长，长3-5毫米，先端钝；花瓣5，黄色，长圆形至椭圆状披针形，长6-10毫米，有短尖；雄蕊10，较花瓣短；鳞片5，近正方形，长0.3毫米，心皮5，卵状长圆形，基部合生，腹面凸出，花柱长钻形。

果
费菜的蓇葖星芒状排列，长7毫米；种子椭圆形，长约1毫米。
费菜的花期6-7月，果期8-9月。

费菜的生态习性

费菜生于山坡岩石上，草丛中，主产我国北部和长江流域各省。

费菜的栽培技术

选地
救心菜耐寒耐旱，适合露地、保护地栽培，以选择排水良好的沙质肥沃中性土壤最佳。

整地施肥
播种或定植前每亩施有机肥3000kg及多元素复混肥50kg，深耕细耙，整成2—2.5米宽畦面。

播种定植
可采用扦插育苗或播种育苗。

播种育苗
每100㎡用种子50g，可供1亩地用苗，播期3月底至4月初，120天左右即可移栽定植。

扦插育苗
剪取8—15cm枝条，去掉基部叶片，扦插入土3—5cm，浇透水，20—30天即可移栽定植，也可按定植密度直接扦插，定植密度为行距25cm，穴距15cm，每穴2—3株。

田间管理
当嫩枝生长至20cm、茎粗0.6cm左右时即可采收。每收割一次后，结合浇水每亩施尿素5kg，磷酸二氢钾2kg，并经常保持土壤湿润。

费菜的繁殖方式

费菜可采用扦插育苗或播种育苗。

费菜的病害防治

救心菜表面有腊质，病害较少，注意防治蚜虫，发现后可用低残留农药喷洒1—2次。

费菜的品种分类

狭叶费菜（变型）
狭叶土三七（变种）（东北植物检索表）Sedum aizoon L. f. angustifolium Franch.叶狭长圆状楔形或几为线形，宽不及5毫米。花期6-7月，果期8月。产甘肃、陕西、山东、河北、内蒙古、吉林、黑龙江。生于海拔1350米左右山坡阴地。苏联也有。模式标本采自北京附近。

宽叶费菜（变种）
宽叶土三七（东北植物检索表）Sedum aizoon L. var. latifolium Maxim.叶宽倒卵形、椭圆形、卵形，有时稍呈圆形。先端圆钝，基部楔形，长2-7厘米，宽达3厘米。花期7月。产山东、河北、辽宁、吉林黑龙江。朝鲜、苏联也有。模式标本采自我国东北。

乳毛费莱（变种）
（秦岭植物志）Sedum aizoon L. var. scabrum Maxim.叶狭，先端钝，植株被微乳头状突起。花期6-7月，果期8月。产青海、宁夏、甘肃、陕西、河北、内蒙古。生于海拔3600米以下石山坡草地上。模式标本采自内蒙古。

费菜的分布区域

费菜分布于中国东北、华北、西北及长江流域各省区；朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、越南亦有分布。生于山地林缘、林下、灌从中或草地及石砾地。

费菜喜阳，稍耐荫，耐旱，耐盐碱，生命力很强。

费菜的食疗或药用价值

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药用价值
全草药用，止血、止痛、散瘀消肿；水取或泡酒服治各种出血；鲜品揭烂外敷疮疖痈肿；目前南通等地有关医疗科研单位，使用该植物水煎液及注射液来治疗多种内出血疾患，有显著疗效。
药材性状
干燥全草，茎呈青绿色，易折断，中间空心，叶皱缩，上、下面均灰绿色，但大多已脱落。气无，味微涩。亦有带根者。以色绿、身干、无杂质者为佳。地下块根肉质肥大。根数条，粗细不等，表面灰棕色，质硬，断面暗棕色或类灰白色。支根圆柱形或略带圆锥形。不易干燥，干后质较疏松，暗褐色，表面不平坦，呈剥裂状。茎圆柱形，长30～50cm，表面暗棕色或紫棕色；质脆，易折断，断面中空。叶皱缩，常脱落，互生或近对生，展平后呈倒披针形，灰绿色或棕褐色。聚伞花序顶生，花黄色。气微，味微涩。
分布与习性
分布于中国东北、华北、西北及长江流域各省区；朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、越南亦有分布。生于山地林缘、林下、灌从中或草地及石砾地。喜阳，稍耐荫，耐旱，耐盐碱，生命力很强。
采制
夏、秋季采挖，除去泥沙，晒干。
化学成分
全草含生物碱(1.4毫克/公斤鲜草)、齐墩果酸、谷甾醇、景天庚糖、蔗糖、果糖、蛋白质。另含黄酮类和有机酸。根含生物碱、鞣质、淀粉、熊果酚甙。
性味归经
甘、平，入肝、肾二经。《浙江民间常用草药》：性平，味甘、微酸。
功能主治
叶或全草入药，消肿，定痛。止血，化瘀。治吐血，衄血，便血，尿血，崩漏，乳痈，跌打损伤。取汁液涂敷蜂、蝎等刺伤，可消肿止痛。
①《植物名实图考》：“治吐血。”
②《山西中药志》：“止血。治崩漏，便血。”
③《浙江中药资源名录》：“治跌打损伤。”
④《浙江民间常用草药》：“安神补血，止血化瘀。”生于山坡岩石上，草丛中，主产我国北部和长江流域各省。
⑤《山西中草药》：“止血散瘀，消肿止痛。”
⑥《南京民间药草》：“治吐血。”
⑦《贵州民间方药集》：“止血镇痛。止吐血，因伤咯血，衄血，肺病喀血，镇咳。外用止刀伤出血。”
用法与用量
内服：煎汤，3～5钱(鲜品2～3两)。外用：捣敷
药品采集
夏、秋间开花时；割取地上部分，晒干。全年可采，但以秋末至次年春初挖取者为佳。
其它
既可作为花卉盆栽或吊栽，点缀平台庭院，又是一种保健蔬菜，有很好的食疗保健作用。

食用价值
景天三七是一种保健蔬菜，鲜食部位含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、剂墩果酸、谷甾醇、生物碱、景天庚糖、黄酮类、有机酸等多种成份。它无苦味，口感好，可炒、可炖、可烧汤、可凉拌等，是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴，常食可增强人体免疫力，有很好的食疗保健作用。

费菜的园林用途

费菜可用于花坛、花境、地被，但需隔离；岩石园中多采用其他作为镶边植物，也可盆栽或吊栽，调节空气湿度、点缀平台庭院。

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