白毛蛇的作用用途

观赏价值
白毛蛇常做观赏植物，因形似蚕宝宝，颇为奇特。

经济价值
1996～2000年间，坊间伪称白毛蛇是新鲜的「冬虫夏草」而声名大噪，价钱高昂，许多人受骗仍不知情，但现实中的白毛蛇也是具有很重要的经济价值。

食用价值
五月，掘白毛蛇的茎来蒸吃煮吃，味道像百合。或者用萝卜卤和盐菹水处理、收藏，使它的地下茎不至变黑。也可用酱汁浸泡或掺入蜜后收藏，既可做菜，又可充当果品，经推广目前已成为新兴蔬菜。